Хвойный коктейль – мощный иммуномодулятор. зимний напитком, т.к. зимой в хвое витамина С в 3-4 раза больше чем летом.

Хвоя является также кладезем других биологически активных веществ: хлорофилла, эфирных масел, фитостеринов, фитонцидов и минералов, витаминов: А, В1, В2, Р и др.В народной медицине хвойные отвары и настои применяют для лечения множества заболеваний: дыхательной системы, простуды, почек, нарушения обмена веществ, варикозного расширения вен и др.

Ингредиенты на один стандартный блендер объёмом 1,5 литра:

вода, ветви ели, лимон — половина, мёд — 1-2 столовых ложки.

Приготовление:

Тщательно промыть ветви ели и нарезать их ножницами в блендер, примерно половину от объёма чаши, добавить лимон и мёд. В блендер налить воды, примерно четверть от объёма чаши. Взбивать на максимальной скорости, примерно полторы минуты. Долить воду до максимальной отметки и несколько секунд перемешать коктейль на минимальной скорости. Сделать ингаляцию – глубоко подышать над свежеприготовленным коктейлем. Процедить напиток и выпить.

Норма потребления: 1-2 стакана в день.

Противопоказания: острые заболевания печени, почек и желудка, индивидуальная непереносимость какого-либо из ингредиентов, чаще всего мёда. Коктейль является сильным энергетиком, употреблять его перед сном не следует.  

Варианты коктейля  

Добавлять в хвою можно что угодно, например, мяту и лайм. Хорошо сочетаются с елкой кислые ягоды: брусника, клюква, облепиха и др.Если добавить в коктейль имбирь и нагреть его градусов до 40, то получится чудесный зимний чай. Мы назвали его «Душегрейка».Естественно, делать коктейли можно и из других хвойных деревьев.Сосна и кедр дают более мягкий напиток, можжевельник отдаёт овощами.

Больше всего мне нравится напиток из пихты: он чрезвычайно душистый и вкусный. Только класть пихты нужно меньше ели, примерно одну треть от объёма чаши, т.к. она очень насыщена эфирными маслами и от передозировки может закружиться голова. У нас пихта не растёт. Но её можно купить в виде веников для бани.Кстати, каждый второй человек, попробовав коктейль из пихты, восклицает: «Вот бы его в баню»!   

Будьте здоровы!