Калорийность - 1 порция -180 ккал

Ингредиенты (2 порции):
Печенье галетное - (примерно 50 г)
Сыр филадельфия лайт или другой нежирный крем сыр - 120 г
Натуральный йогурт 0% - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Мед -50 гр.

Приготовление:
Смешайте крошку из галетного печенья с нежирным йогуртом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
На небольшой скорости взбейте крем-сыр с медом
Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.
Добавьте яйцо, снова взбейте до однородного состояния.
Вылейте в формочки на основу
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты.

Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет.
Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Приятного аппетита!
отсюда