Наша кухня №5(159), 2009

Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.

В номере:

• Весенняя салатница.
• Тема номер: зеленый обед.
• Украшаем блюда: уроки карвинга «Цветущие лилии».
• В мире пряностей: куркума.
• Перепелиные яйца: Большая сила маленького яйца.
• Экспертиза «НК»: Фильтры для воды.
• Лечебное питание: Жизнь с диабетом.
• Кухня красоты и здоровья: Депиляция от А до Я.
• Поваренок. Мамочкина кухня.
• Домашний торт «ЕЖИК».
• Кулинарный гороскоп: Кулинарные рекомендации для ТЕЛЬЦА.… и много другой полезной информации.

Книга рассказывает о том, как за счет дикорастущей и культивируемой зелени сделать наш рацион питания более разнообразным и полезным, как вырастить отдельные растения на грядках и в домашних условиях — на окнах и балконах,— что можно приготовить из овощной зелени, как использовать ее в диетическом и профилактическом питании.

Среди социальных, физических, химических и биологических факторов, определяющих нормальную жизнедеятельность организма человека, питанию принадлежит одно из первых мест. Важнейшим условием, обеспечивающим долголетие, здоровье, бодрость, трудоспособность и безболезненную старость, является правильное, то есть рациональное питание. Обязательное требование рационального питания — разнообразие пищи. Этого разнообразия можно достичь путем включения в меню питания как можно больше овощей и дикорастущих съедобных растений. В связи с тем, что в сибирских условиях обеспечение населения свежими овощами имеет определенные трудности, удовлетворения потребности в них можно с большим успехом добиться путем введения в рацион питания дикорастущих съедобных растений, которые в сибирских условиях дают питательную зелень значительно раньше, чем огородные овощи. Авторы книги А. Н. Литвинцев и А. К. Кощеев, заведующие кафедрами гигиены питания медицинских институтов, убедительно показывают значение дикорастущих съедобных растений в питании человека. Зелень этих ценных культур может заготавливаться впрок (сушение, квашение, соление и т. д.) и обеспечить человека биологически активными веществами (витаминами, минеральными веществами, фитонцидами, пектиновыми веществами и т. д.) в течение всего года. Авторы дают советы по приготовлению пищи из них и активно пропагандируют выращивание этих растений на грядках садоводческих и дачных участков.

Удивительный тоник для похудения!

Мы все знаем, как работает наш организм. У нас есть органы, которые отвечают за удаление отходов, системы детоксикации: толстая кишка, почки и печень, и если они функционируют, как должны — мы в порядке. Тем не менее, в некоторых случаях их функция затруднена, что приводит к накоплению жира вокруг талии и живота, заставляя нас толстеть.

Накопление жира обычно происходит по причине чрезмерного потребления фаст — фуда и малоподвижного образа жизни, жертвами которого мы все стали. У нас есть рецепт удивительного сжигателя жира, который поможет вам избавиться от жира в брюшной полости в течение ночи. Его основными ингредиентами являются петрушка и огурец, которые обладают мочегонными свойствами и будут стимулировать вашу иммунную систему, ускорять ваш метаболизм и обеспечит детоксикацию организма.

Имя доктора Наумова на сегодня знакомо уже сотням тысяч тех, кто обрел надежду на выздоровление. Это люди, которые смогли избавиться от язвы, вылечить гастрит и атеросклероз, навсегда забыть, что такое головные боли и гипертония. Они поверили в лозунг Наумова: «Не нужно лечится, нужно правильно есть», изменили систему питания, убрали одни продукты и начали употреблять другие и смогли забыть про таблетки и врачей. Система питания, в основу которой положены открытия академика Болотова и доктора Наумова, улучшает сопротивляемость организма инфекциям и микроорганизмам, приводит в норму иммунитет, способствует быстрой замене старых клеток новыми, а значит, приводит к самовосстановлению и омоложению организма. В этой книге вы найдете подробное описание системы Наумова, узнаете, как питание влияет на ваш организм, сможете сами составить новый рацион питания, подобрав рецепты блюд, полезных именно вам.

Серия сообщений "Оздоровительные методики":
Часть 1 - Рыдающее дыхание излечивает болезни за месяц
Часть 2 - Методика "увеличения" груди - (упражнения) - на 2 размера
...
Часть 8 - Как избавиться от морщин. Уникальная методика омоложения кожи лица и шеи
Часть 9 - Единственная правда об астме
Часть 10 - Методика доктора Наумова. Не нужно лечиться, нужно правильно есть
Часть 11 - Три самых эффективных способа оздоровления позвоночника
Часть 12 - Рак - это грибок. Доктор Туллио Симончини
...
Часть 25 - Рак — это грибок, который лечится содой
Часть 26 - Методики доктора Д. В. Наумова
Часть 27 - Как не допустить инсульт

Рецепт простого и очень полезного салатика, пригодится всем, кто хочет питаться здоровой и полезной пищей..

Каллорийность: 127ккал на 100гр.

Ингредиенты:
• 80 г молотых овсяных хлопьев
• 1 белок
• 3 стол. ложки воды
• Корица

Начинка:
• 250 г обезжиренного творога
• 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод
• 1 белок
• 1-2 столовые ложки меда
• Ванилин

Яблоки с начинкой

Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 крупное яблоко
- 30 г изюма
- 30 г грецких орехов
- 50 мл йогурта Valio турецкого
- 15 г жидкого меда
- 1 г цедры апельсина
- 5 мл сока лимона

на 100грамм - 140.87 ккал, Б/Ж/У - 3.26/0.57/30.2

Ингредиенты:
Банан 2 шт.
Мед 1,5 ст. л.
Мука цельнозерновая 0,5 ст.
Вода 0,5 ст.

Овсяные фитнес-конфеты

250 грамм овсяных хлопьев
50 грамм грецких орехов (либо любых других по вашему вкусу)
100 грамм кураги
20 грамм меда и такое же количество растительного масла.

В этой книге список самых важных рецептов для вашего здоровья.

Предваряющая ее книга, "Китайское исследование" считается одной из наиболее важных из когда-либо написанных книг о здоровье. На основе значительных исследований она отвечает на вопрос - как правильно питаться, чтобы жить дольше.

Этот сборник рецептов помогает составить сбалансированную диету вкусной и полезной еды. В книге представлено более 120 здоровых рецептов - без сахара, с минимальным количеством соли, в основе которых свежие овощи. Каждый рецепт снабжен подробной инструкцией и иллюстрациями. Готовя по этой книге, вы проживете дольше и будете болеть меньше.