ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 стакана
• овсяных хлопьев
• 100 г калины
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана меда

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Овсяные хлопья замочить в холодной воде на 1,5 часа в пропорции 1 к 3. Периодически перемешивать смесь. Не рекомендуется брать хлопья, не требующие варки.

2. Ягоды калины прогреть в кастрюле с толстым дном с сахаром, растереть толкушкой.

3. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 2 минуты. Процедить готовый сироп.

4. К сиропу процедить настой овсяных хлопьев. Довести до кипения при не-прерывном помешивании. Добавить жидкий мед. Варить 30 минут, разлить по стеклянным формочкам.

5. Остудить и поставить в холодильник на 4-5 часов.