-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Красота_здоровье

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фото
Мои фото
13:03 15.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1128


Крем - суп с крапивой

Среда, 19 Апреля 2023 г. 07:16 + в цитатник

4037178_6d5e81fe5bb8044a1c4e679cf08e0ccb_1_ (300x400, 31Kb)Ингредиенты

♦ 1 кочан цветной капусты
♦ 1 луковица
♦ 1 картофелина
♦ 2 ст. л. сливочного масла
♦ 1 л овощного бульона
♦ 100 г молодой крапивы
♦ 100 мл жирных сливок
♦ соль, специи
♦ чеснок, зелень по вкусу

Способ приготовления

 

Лук и картофель очисти, нарежь кубиками. В кастрюле разогрей масло, положи подготовленные овощи и обжаривай их в течение 1-3 мин. Добавь разделенную на соцветия цветную капусту, влей горячий овощной бульон и вари около 20 мин.


Пока варится суп, подготовь крапиву. Перебери, сполосни сначала холодной водой, а затем залей кипятком. Дай постоять 10 мин, затем воду слей и еще обдай кипятком. Откинь на дуршлаг и нарежь.

Затем взбей суп блендером, добавь сливки, измельченный чеснок, рубленую крапиву, другую зелень, соль и специи по вкусу. Вновь доведи до кипения. Разлей суп по тарелкам, укрась ошпаренной крапивой (или другой зеленью).

Рубрики:  Здоровое питание
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку